Karya Tulis Ilmiah

UJI AKTIVITAS MUKOLITIK EKSTRAK ETANOL KACANG PANJANG (Vigna sinensis L.) PADA PUTIH TELUR BEBEK SECARA IN VITRO

Berkas Tersedia

Abstract

Kacang panjang (Vigna sinensis L.) merupakan tanaman yang mengandung metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin yang diduga memiliki aktivitas sebagai mukolitik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol kacang panjang memiliki aktivitas mukolitik dan pada konsentrasi berapa yang menunjukkan aktivitas mukolitik tersebut secara in vitro. Kacang panjang dibuat dalam bentuk simplisia, kemudian di ekstraksi secara maserasi dengan etanol 96% sebagai pelarut. Hasil maserasi kemudian di rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak kental. Setelah itu, ekstrak diuji aktivitas mukolitik menggunakan putih telur bebek sebagai dahak buatan. Penelitian ini dilakukan dengan mencampurkan 100 mL putih telur bebek dengan kelompok perlakuan yaitu kontrol negatif (aquadest), kontrol positif (asetilsistein 0,2%), ekstrak etanol kacang panjang konsentrasi 0,1%, 0,2% dan 0,4% dengan perbandingan 1:1. Setelah itu, diukur viskositas awal dan pada saat putih telur bebek dicampur dengan larutan uji pada menit ke 0, 15, 30, 45 dan 60 dengan menggunakan viskometer Brookfield LVT230. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol kacang panjang konsentrasi 0,1%, 0,2% dan 0,4% memiliki aktivitas sebagai mukolitik yang ditunjukkan dengan adanya perbedaan yang signifikan antara kelompok ekstrak terhadap kontrol negatif (p>0,05) dengan persentase mukolitik secara berturut-turut adalah 23,00%; 38,19%; dan 46,53%.

Abstract (English)

ong bean (Vigna sinensis L.) is a plant that contains secondary metabolites in the form of alkaloids, flavonoids, saponins and tannins which are thought to have mucolytic activity. This study aims to determine whether the ethanol extract of long beans has mucolytic activity and at what concentration shows the mucolytic activity in vitro. Long beans are made in the form of simplisia, then extracted by maceration with 96% ethanol as a solvent. The results of maceration are then in a rotary evaporator until a thick extract is obtained. After that, the extract was tested for mucolytic activity using duck egg white as artificial phlegm. This study was conducted by mixing 100 mL of duck egg white with treatment groups, namely negative control (distilled water), positive control (acetylcysteine 0.2%), ethanol extract of long bean concentrations of 0.1%, 0.2% and 0.4% in a ratio of 1:1. After that, the initial viscosity of duck egg white was measured and when the duck egg white was mixed with the test solution at minutes 0, 15, 30, 45 and 60 using a Brookfield LVT230 viscometer. The results showed that the ethanol extract of long bean at concentrations of 0.1%, 0.2% and 0.4% had mucolytic activity as indicated by a significant difference between the extract groups against the negative control (p>0.05) with the percentage of mucolytics successively being 23.00%; 38.19%; and 46.53%.