Karya Tulis Ilmiah

PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS KOPI SEBAGAI BAHAN AKTIF DALAM FORMULASI HAIR TONIC DENGAN VARIASI PROPILENGLIKOL

Berkas Tersedia

Abstract

Ampas kopi mengandung senyawa antioksidan yang berfungsi meremajakan dan memperbaiki sel-sel rambut yang rusak. Penambahan propilenglikol dilakukan karena Propilenglikol digunakan sebagai pelarut serta untuk meningkatkan kelarutan dari bahan-bahan yang terdapat di dalam hair tonic. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bahwa ekstrak ampas kopi dari coffe shop x dapat di formulasikan sebagai sediaan hair tonic dan untuk mesngetahui formulasi berapakah yang dapat menghasilkan hair tonic ekstrak dari ampas kopi yang paling baik. Sediaan hair tonic dibuat dengan bahan tambahan etanol 96% , propilenglikol, metil paraben, aquades. Uji fisik sediaan hair tonic meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji pH, dan uji bobot jenis. Hasil uji organoleptis dari ketiga formulasi yakni mempunyai tekstur cair, berwarna coklat, dan berbau khas kopi; uji homogenitas ketiga formulasi homogen; uji viskositas pada ketiga formulasi masing-masing sebesar (F1) 3,1 cPS, (F2) 4,0 cPS, (F3) 4,9 cPS; uji pH pada ketiga formula masing-masing sebesar F1 (4,7), F2 (4,9), F3 (4,9); dan pada uji bobot jenis pada ketiga formulasi masing-masing sebesar F1 (0,99), F2 (0,99), F3 (1). Dapat disimpulkan bahwa formulasi yang terbaik adalah formulasi 2, berdasarkan uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji pH, dan uji bobot jenis.

Abstract (English)

Coffee grounds contain antioxidant compounds that function to rejuvenate and repair damaged hair cells. The addition of propylenglycol is done because Propylenglycol is used as a solvent and to increase the solubility of the ingredients contained in the hair tonic. The purpose of this study was to determine that coffee grounds extract from coffee shop x can be formulated as a hair tonic preparation and to determine which formulation can produce the best hair tonic extract from coffee grounds. Hair tonic preparations are made with additional ingredients of 96% ethanol, propylenglycol, methyl paraben, distilled water. Physical tests of hair tonic preparations include organoleptical tests, homogeneity tests, viscosity tests, pH tests, and specific gravity tests. The organoleptical test results of the three formulations have a liquid texture, brown color, and distinctive coffee smell; homogeneity test of the three homogeneous formulations; viscosity test on the three formulations respectively amounted to (F1) 3.1 cPS, (F2) 4.0 cPS, (F3) 4.9 cPS; pH test on the three formulations respectively amounted to F1 (4.7), F2 (4.9), F3 (4.9); and on the specific gravity test on the three formulations respectively amounted to F1 (0.99), F2 (0.99), F3 (1). It can be concluded that the best formulation is formulation 2, based on organoleptical test, homogeneity test, viscosity test, pH test, and specific gravity test.