Karya Tulis Ilmiah

EVALUASI UJI FISIK DAN HEDONIK SEDIAAN SERUM NANOEMULSI TOPIKAL EKSTRAK DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.)

Berkas Tersedia

Abstract

Daun kenikir memiliki kandungan senyawa fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi sehingga dapat diaplikasikan menjadi sediaan farmasi seperti nanoemulsi serum wajah. Ukuran dropletnya yang kecil meningkatkan penghantaran bahan aktif lebih efektif terhadap kulit dibandingkan sediaan emulsi konvensional. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui formula nanoemulsi yang dibuat sesuai dengan uji fisik berserta kimia dan melihat tingkat kesukaan panelis (hedonik). Pada penelitian nanoemulsi dibuat 5 formulasi dan 3 replikasi dengan konsentrasi F1 0,01%, F2 0,05%, F3 0,1 %, F4 0,5%, dan F5 sebagai basis dengan metode pembuatan spontaneous emulsification (SE). Selanjutnya dilakukan evaluasi nanoemulsi meliputi uji organoleptis dan homogenitas, pH, tipe emulsi, viskositas, sentrifugasi dan hedonik. Hasil penelitian didapatkan kelima formula yang dibuat sesuai dengan standar uji parameter fisik dan kimia dengan hasil uji organoleptis yaitu FI dan FII berwarna putih kekuningan,FIII dan FIV berwarna kuning tua serta memiliki aroma khas ekstrak kenikir dan VCO sedangkan FV tidak bewarna, bentuk semua sediaan cair, jernih dan homogen. Hasil pH masuk rentang pH kulit. Tipe emulsi M/A (minyak dalam air). Hasil viskositas masuk range viskositas nanoemulsi. Uji sentrifugasi stabil. Uji hedonik formula yang paling disukai yaitu F2 pada parameter warna dan aroma serta F3 pada parameter tekstur.

Abstract (English)

Kenikir leaves contain phenolic and flavonoid compounds which have high antioxidant activity so they can be applied as pharmaceutical preparations such as facial serum nanoemulsions. The small droplet size increases the delivery of active ingredients more effectively to the skin compared to conventional emulsion preparations. The aim of this research was to determine the nanoemulsion formula which was made according to physical and chemical tests and to see the panelists' level of preference (hedonic). In the nanoemulsion research, 5 formulations and 3 replications were made with concentrations of F1 0.01%, F2 0.05%, F3 0.1%, F4 0.5%, and F5 as the base using the spontaneous emulsification (SE) method. Next, nanoemulsion evaluation was carried out including organoleptic and homogeneity tests, pH, emulsion type, viscosity, centrifugation and hedonics. The results of the research showed that the five formulas were made in accordance with standard physical and chemical parameter tests with organoleptic test results, namely FI and FII were yellowish white in color, FIII and FIV were dark yellow in color and had a distinctive aroma of kenikir extract and VCO while FV was colorless, all liquid dosage forms. , clear and homogeneous. The pH results are within the skin's pH range. O/W emulsion type (oil in water). The viscosity results are in the nanoemulsion viscosity range. Stable centrifugation test. The most preferred formula hedonic test is F2 for color and smell parameters and F3 for texture parameters.