Karya Tulis Ilmiah

PENENTUAN TOTAL FLAVONOID FRAKSI N-HEKSAN DAUN KANGKUNG AIR (Ipomoeae aquatica) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Berkas Tersedia

Abstract

Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder yang memiliki berbagai aktivitas farmakologis, antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar total flavonoid dalam fraksi nheksan dari ekstrak daun kangkung air (ipomoea aquatica) menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%, kemudian dilakukan fraksinasi bertingkat dengan pelarut n-heksan untuk memperoleh fraksi nonpolar. Penetapan kadar total flavonoid dilakukan menggunakan pereaksi aluminium klorida (AlCl₃), dan absorbansi diukur pada panjang gelombang 415 nm. Kuersetin digunakan sebagai standar untuk pembuatan kurva kalibrasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa kadar total flavonoid dalam fraksi n-heksan adalah sebesar 13,25 mg ekivalen kuersetin per gram fraksi (mg QE/g). Hasil ini menunjukkan bahwa meskipun bersifat nonpolar, fraksi nheksan masih mengandung senyawa flavonoid dalam jumlah yang signifikan dan berpotensi memberikan efek biologis

Abstract (English)

Flavonoids are secondary metabolite compounds that have various pharmacological activities, including as antioxidants, anti-inflammatory, and anticancer. This study aims to determine the total flavonoid content in the n-hexane fraction of water spinach (ipomoea aquatica) leaf extract using the UV-Vis spectrophotometry method. Extraction was carried out using the maceration method using 70% ethanol, then fractionation was carried out with n-hexane solvent to obtain a nonpolar fraction. Determination of total flavonoid content was carried out using aluminum chloride (AlCl₃) reagent, and absorbance was measured at a wavelength of 415 nm. Quercetin was used as a standard for making a calibration curve. The results of the analysis showed that the total flavonoid content in the nhexane fraction was 13.25 mg quercetin equivalents per gram of fraction (mg QE/g). These results indicate that although nonpolar, the n-hexane fraction still contains flavonoid compounds in significant amounts and has the potential to provide biological effects.