Karya Tulis Ilmiah

KARAKTERISASI NANOPARTIKEL PERAK MENGGUNAKAN EKSTRAK KULIT BUAH SALAK SEBAGAI BIOREDUKTOR DENGAN : UJI WARNA DAN ANALISIS SPR (SURFACE PLASMON RESONANCE )

Berkas Tersedia

Abstract

Salacca zalacca (salak) merupakan tanaman tropis yang kulit buahnya mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai agen bioreduktor dalam sintesis nanopartikel perak (AgNPs). Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kemampuan ekstrak segar kulit buah salak dalam membentuk AgNPs secara biosintetik. Ekstraksi dilakukan dengan metode perebusan 50 g kulit buah salak dalam 500 mL aquadest pada suhu 65°C selama 10 menit. Sintesis dilakukan dengan mencampurkan ekstrak pada konsentrasi 10%, 15%, dan 20% dengan larutan AgNO₃ 0,15 M, kemudian dipanaskan pada 70°C selama 10 menit. Hasil menunjukkan perubahan warna larutan menjadi coklat gelap, namun tidak terbentuk puncak absorbansi pada panjang gelombang 395–515 nm berdasarkan analisis spektrofotometri UV-Vis, yang menandakan tidak terbentuknya AgNPs secara optimal. Kegagalan ini diduga disebabkan oleh waktu ekstraksi yang terlalu singkat, penggunaan pelarut aquadest yang kurang efisien, serta kemungkinan rendahnya kandungan flavonoid aktif yang terlarut. Diperlukan optimasi lebih lanjut terhadap metode ekstraksi dan kondisi reaksi agar kulit buah salak dapat digunakan secara efektif sebagai bioreduktor dalam sintesis nanopartikel perak.

Abstract (English)

Salacca zalacca (salak) is a tropical plant whose fruit peel contains secondary metabolites such as flavonoids, tannins, and saponins that have the potential as bioreducting agents in the synthesis of silver nanoparticles(AgNPs). This study aims to evaluate the ability of fresh extract of salak fruit peel to form AgNPs biosynthetically. Extraction was carriedout by boiling 50 g of salak fruit peel in 500 mL of distilled water at 65°C for 10 minutes. Synthesis was carriedout by mixing the extract at concentrations of 10%, 15%, and 20% with 0.15 M AgNO ₃ solution, then heated at 70°C for 10 minutes. The results showed a change in the color of the solution to dark brown, but no absorbance peak was formed at a wavelength of 395-515 nm based on UV-Vis spectrophotometric analysis, indicating that AgNPs were not formed optimally. This failure is thought to be caused by too short extraction time, inefficient use of distilled water solvent, and possibly low content of soluble active flavonoids. Further optimization of the extraction method and reaction conditions is needed so that salak fruit peel can be used effectively as a bioreductorin the synthesis of silver nanoparticles.