Karya Tulis Ilmiah

UJI KARAKTEK FISIK GEL NANOKOLOID PERAK HASIL BIOSINTESIS MENGGUNAKAN EKSTRAK KELADI SARAWAK (Alocasia macrorrhizos L.)

Berkas Tersedia

Abstract

Koloid perak sering dimanfaatkan di bidang kesehatan sebagai antimikroba yang dapat diaplikasikan terhadap luka. Dalam sintesis nanopartikel perak digunakan tanaman sebagai bioreduktor yaitu tanaman keladi sarawak (Alocasia macrorrhizos L.) karena mengandung senyawa turunan fenol yaitu polifenol, flavonoid dan glikosida sianogenetik. Penelitian ini bertujuan untuk melihat karakter fisik dari sediaan gel nanokoloid perak yang dibiosintesis dengan ekstrak keladi serawak (Alocasia macrorrhizos L.). Sediaan gel nanokoloid perak dibuat dengan basis hidrofilik karena basis ini menghasilkan kekentalan yang cukup dalam konsentrasi kecil. Pada penelitian ini sediaan gel nanokoloid perak menggunakan ekstrak keladi Sarawak diuji karakter fisik sediaan yang meliputi uji organoleptik, uji pH, uji homogenitas, uji viskositas, uji daya sebar, dan uji kesukaan. Hasil uji organoleptik diketahui bahwa FI berwarna ungu muda, FII berwarna ungu, FIII berwarna ungu tua. Ketiga formula tidak berbau dan bertekstur setengah padat. Pada uji pH didapatkan hasil FI memiliki pH 4,9, FII memiliki pH 4,56, dan FII memiliki pH 4,7. Hasil ketiga formula tampak homogen. Hasil viskositas ketiga formula tidak memenuhi syarat viskositas gel. Pada uji daya sebar FI sebesar 5,16, FII sebesar 5,76, FIII sebesar 6,103. Dan untuk uji hedonik diperoleh bahwa sediaan gel dengan formula II lebih disukai oleh responden. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa uji karakter fisik sediaan gel yang telah dilakukan test tidak semua uji memenuhi persyaratan sediaan gel yang baik untuk digunakan.

Abstract (English)

Colloidal silver is often used in the health sector as an antimicrobial that can be applied to wounds. In the synthesis of silver nanoparticles, plants are used as bioreductors, namely the Sarawak taro plant (Alocasia macrorrhizos L.) because it contains phenol-derived compounds, namely polyphenols, flavonoids and cyanogenetic glycosides. This study aims to look at the physical characteristics of silver nanocolloid gel preparations biosynthesized with Moroccan taro extract (Alocasia macrorrhizos L.). Silver nanocolloid gel preparation was made with hydrophilic base because this base produces sufficient viscosity in small concentrations. In this study, silver nanocolloid gel preparation using Sarawak taro extract was tested for physical characteristics of the preparation which included organoleptic test, pH test, homogeneity test, viscosity test, spreadability test, and liking test. Organoleptic test results showed that FI was light purple, FII was purple, FIII was dark purple. All three formulas are odorless and semi-solid in texture. In the pH test, FI had a pH of 4.9, FII had a pH of 4.56, and FIII had a pH of 4.7. The results of the three formulas looked homogeneous. The viscosity results of the three formulas did not meet the gel viscosity requirements. In the spreadability test, FI was 5.16, FII was 5.76, FIII was 6.103. And for the hedonic test, it was found that the gel preparation with formula II was preferred by respondents. Based on the results of this study, it can be concluded that the physical character test of gel preparations that have been tested does not all tests meet the requirements of a good gel preparation for use.