Karya Tulis Ilmiah

FORMULASI DAN UJI MUTU FISIK SEDIAAN KRIM BODY SCRUB EKSTRAK KULIT JAGUNG (Zea Mays L.) DAN BERAS PUTIH (Oryza Sativa)

Berkas Tersedia

Abstract

kulit jagung mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi formulasi krim body scrub yang mengandung ekstrak etanol kulit jagung (Zea mays L.) dan beras putih (Oryza sativa) dengan konsentrasi F1 (10% ekstrak, 10% beras putih), F2 (20% ekstrak, 10% beras putih), dan F3 (30% ekstrak, 10% beras putih). Evaluasi sediaan krim body scrub meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji viskositas, uji daya lekat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit jagung (Zea mays L.) dapat dibuat dalam sediaan krim body scrub dan uji mutu fisik menunjukkan bahwa ketiga formula memiliki karakteristik organoleptik yang baik, homogenitas yang merata, pH dalam kisaran 4,5–6,5, viskositas dalam kisaran 2.000-50.000 cP, serta daya lekat lebih dari 4 detik. Formula F1 dan F2 juga memenuhi syarat daya sebar (5–7 cm), sedangkan F3 tidak memenuhi karena pengadukan dan kestabilan emulsi yang kurang optimal. Dengan demikian, formula F1 dan F2 merupakan formulasi terbaik berdasarkan parameter mutu fisik sediaan krim body scrub.

Abstract (English)

Corn husk contains phenolic and flavonoid compounds that can act as antioxidants. This study aims to evaluate the formulation of body scrub cream containing ethanolic extract of corn husk (Zea mays L.) and white rice (Oryza sativa) with concentrations of F1 (10% extract, 10% white rice), F2 (20% extract, 10% white rice), and F3 (30% extract, 10% white rice). The evaluation of the body scrub cream preparation includes organoleptic testing, homogeneity testing, pH testing, spreadability testing, viscosity testing, and adhesion testing. The results showed that corn husk extract (Zea mays L.) can be formulated into a body scrub cream preparation, and the physical quality tests indicated that all three formulas had good organoleptic characteristics, uniform homogeneity, pH within the range of 4.5–6.5, viscosity in the range 2.000-50.000cP, and adhesion time of more than 4 seconds. Formulas F1 and F2 also met the spreadability requirements (5–7 cm), while F3 did not, due to suboptimal stirring and emulsion stability. Therefore, F1 and F2 are considered the best formulations based on the physical quality parameters of the body scrub cream preparation.